[lorevia]

lollo non ho neanche il phmetro, uso l'acqua che da etichetta riporta un valore di 5,6 ad occhio ci dovrei essere

quale acqua hai trovato con valori così bassi? l'acqua è un elemento a volore ph neutro, in teoria dovrebbe avere valori attorno al 7. se la trovo la userei anch'io per lo sparge, ma penso che per il masch potrebbe dare problemi in quanto già i malti, sopratutto i scuri, provvedono ad abbasare il ph.