03-04-2014, 04:03
(03-04-2014, 02:47 )parma45 Ha scritto: Veramente per le stout si usa anche us-05
Va buo'... questa cosa è "uscita" + volte nel forum. Sicuramente anche lo 05, come scrive Parma. Correggo con PER ME 04.
(03-04-2014, 03:12 )several Ha scritto: la taverna dove tengo la cotta è ora a 15 gradi, può andare??al limite... ci vuol poco che salga ed è un problema! Senza contar che la fermentazione è endotermica, cioé assorbe calore...
Fossi io, no... non la farei.
(03-04-2014, 03:12 )several Ha scritto: sono obbligato a fare la lagherizzazione???
No obbligato (o meglio... quasi), ma migliora il tutto.