14-03-2014, 09:17
Ciao a tutti, ieri sera ho fatto una cotta con 2 kit diablo della brewferm e mi accorgo solo ora rileggendo gli appunti e rifacendo i calcoli giusti che ho messo troppi zuccheri.. Premetto che non ho usato solo zucchero normale.. Per un kit diablo era consigliato 500gr di zucchero.. Io ho usato 2 kit quindi ho raddoppiato la dose..
Ma ho esagerato.. Ho usato questi fermenrabili:
- zucchero bianco: 770gr
- miele melata di bosco 250gr
- 450 gr estratto secco light
Ho letto che questo errore renderà la mia birra più alcolica.. Avro anche altre alterazioni nel gusto?
Ma ho esagerato.. Ho usato questi fermenrabili:
- zucchero bianco: 770gr
- miele melata di bosco 250gr
- 450 gr estratto secco light
Ho letto che questo errore renderà la mia birra più alcolica.. Avro anche altre alterazioni nel gusto?
"Ogni birra ha una storia, ogni storia ha una birra." Cit.