10-03-2014, 08:25
(05-03-2014, 12:22 )Barocco Ha scritto: io ho 6 fermentatori ricavati da altrettanti secchi di PEHD (polietilene alta densità) per uso alimentare comprati in rete.. Ciao barocco, potresti dirmi, anche in privato nel caso non si potesse qui, dirmi dove hai comprato i secchi?
Hanno una capienza da complessiva da 34 litri l'uno e una chiuura ermetica perfetta.
Il discorso dello spazio residuo nei fermentatori da 28 litri è giusto. Ho fatto la jigen weisse con il WB06 e la fermentazione è stata a dir poco...........esuberante.
Se non avessi avuto tanto spazio in più nel fermentatore, a schiuma avrebbe riempito il gorgogliatore fuoriuscendo all'esterno.
Quindi al di là del sistema di chiusura : fermentatore da 32 litri sempre !