10-03-2014, 11:02
Ho letto l'articolo e mi pare che dicano tutto e niente!!!
Non mi pare vogliano fare i super esperti e manco gli sprovveduti, tirano acqua al loro mulino e rimangono nel limbo del non sense.
Da parte mia, che odio le classificazioni, non ci sono catalogalizzazioni e stili: esistono birre che solleticano il mio palato e la mia fantasia, altre che mi lasciano indifferenti, poche che non mi gustano.
Musso dice: “Io sono preoccupato per come sono gli italiani solitamente superficiali e modaioli. E' per questo che le IPA mi stanno un po' sulla pancia... non certo perchè non siano piacevoli. Ma il fatto è che i luppoli americani hanno contagiato il settore delle birre artigianali...bla bla bla!!!
Allora io chiederei al "grande Maestro della Mink.a":
* se una Bitter (SUPER nel suo caso) possa avere 8.0 di gradazione e l'utilizzo di luppoli americani?
* la Open Classica non è classificata come APA con utilizzo di luppoli americani????
* la Open Riserva non ha per caso anch'essa luppoli americani???
* la Rolling Stone non è una Ipa come lo può essere una Nina alla spina???
* la birra alla zucca non è modaiola ed americana???
Mi pare, ad occhio e croce, che lui abbia già superato il numero di una birra per stile per singolo birrificio!!!
Non mi pare vogliano fare i super esperti e manco gli sprovveduti, tirano acqua al loro mulino e rimangono nel limbo del non sense.
Da parte mia, che odio le classificazioni, non ci sono catalogalizzazioni e stili: esistono birre che solleticano il mio palato e la mia fantasia, altre che mi lasciano indifferenti, poche che non mi gustano.
Musso dice: “Io sono preoccupato per come sono gli italiani solitamente superficiali e modaioli. E' per questo che le IPA mi stanno un po' sulla pancia... non certo perchè non siano piacevoli. Ma il fatto è che i luppoli americani hanno contagiato il settore delle birre artigianali...bla bla bla!!!
Allora io chiederei al "grande Maestro della Mink.a":
* se una Bitter (SUPER nel suo caso) possa avere 8.0 di gradazione e l'utilizzo di luppoli americani?
* la Open Classica non è classificata come APA con utilizzo di luppoli americani????
* la Open Riserva non ha per caso anch'essa luppoli americani???
* la Rolling Stone non è una Ipa come lo può essere una Nina alla spina???
* la birra alla zucca non è modaiola ed americana???
Mi pare, ad occhio e croce, che lui abbia già superato il numero di una birra per stile per singolo birrificio!!!
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...