[Barocco]

esti...i, 54 settimane ovvero 108 week end per 69 bottiglie da 33 se fai 4 cotte anno di birra semplice (intendo quella che non guardi, apri e bevi) hai 278 bottiglie da 33, altre 4 cotte di birra ricercata e ottieni circa 120 bottiglie da 75.........ma quanti siete a bere in famiglia????

diciamo che la "famiglia" è molto allargata.
Ho cominciato a birrificare a fine agosto con un amico che aveva tutto il necessario. Abbiamo fatto una weizen.
A ottobre ho cominciato uno studio matto e disperatissimo e ad attrezzarmi pesantemente.
Da allora ho messo in cantiere un kit Heritage Lager (in alta),
un kit Muntons Smugglers,
una tanica da 25 kg. di Brewferm Diabolo (ho fatto 7 cotte da 20 litri),
un kit Muntons Connoisseurs Continental Lager (stavolta in bassa),
un kit Coopers India Pale Ale (attualmente in fermentazione primaria, in attesa di travaso e di luppolo East Kent G. in arrivo dal signor Malt..... speriamo arrivi prima di sabato !!!) ,
e non meno importante, la mia prima birra tutta estratti : la Jigen Weisse.
Ovviamente sono stato aiutato da cugini e amici volenterosi........ molto volenterosi.

A Natale ho regalato a tutti birre artigianali con etichette personalizzate.

La diabolo ovviamente è in maturazione e sarà bevuta in autunno.

Resta nel ripostiglio un kit Muntons Connoisseurs Bock che vorrei fare in alta con l'S05.
E poi, dopo l'estate, dedicarmi solo all'E+G.

P.S. : dei primi 3 kit mi sono rimaste si e no 7/8 bottiglie !!!