04-03-2014, 02:10
grazie alievo, cerco di spiegarmi meglio, tra 10 gg inizieremo(io e la mia signora) un corso base per homebrew, a qui farà seguito la spesa del kit.
abbiamo a disposizione una taverna che in inverno non scende sotto i 10 gradi, mas non sale oltre i 12 (inverno) in estate rispetto a fuori tiene bene per intenderci fuori 30, in casa 26/28 in taverna 18/21
Quindi cotta in cucina e succesiva fermentazione primaria in taverna, ecco perchè immaginavo più pratico il barilotto da spostare rispetto al secchio.
Per la pulizia concordo che il secchio sembra dannatamente più veloce, ma per la tenuta??non è meglio il barilotto con tappo a vite??
Preferisco dare la precedenza alla qualità del prodotto ricavato (birra) e sacrificare lo sbattimento a pulire
abbiamo a disposizione una taverna che in inverno non scende sotto i 10 gradi, mas non sale oltre i 12 (inverno) in estate rispetto a fuori tiene bene per intenderci fuori 30, in casa 26/28 in taverna 18/21
Quindi cotta in cucina e succesiva fermentazione primaria in taverna, ecco perchè immaginavo più pratico il barilotto da spostare rispetto al secchio.
Per la pulizia concordo che il secchio sembra dannatamente più veloce, ma per la tenuta??non è meglio il barilotto con tappo a vite??
Preferisco dare la precedenza alla qualità del prodotto ricavato (birra) e sacrificare lo sbattimento a pulire
In preparazione Buldog Triple Tykes Special Export Ale.
Imbottigliata e in attesa di maturazione Muntons Conneisseur Pilsner, modificata in Bohemian Honey e Brewferm Gallia.
A seguire Brewmaker B.o.B. Yorkshire Bitter e St Peter's Cream Stout.