[Tarma]

[...]considerando che comunque le bitter sono birre ostiche.

Come mai Alex?
Io l'ho fatta la settimana scorsa a casa di un amico.
A parte una lenta partenza del lievito (così mi ha detto ma mi sembra strano, era un Belgian Ale liquido attivato 3gg prima) e problemi di filtrazione pellets, mi sembra esser venuta molto bene.
L'unica paura che mi sto portando dietro è che abbiamo utilizzato acqua di fonte, che mi hanno assicurato essere microbiologicamente pura con analisi fatte di recente.
12 litri li abbiamo bolliti, ma altri 10 erano nel fermentatore senza bollitura...speriamo.

Comunque complimenti