17-02-2014, 10:47
andata anche questa...
come al solito l'estratto secco ha rotto le..... e fatto grumi all'infinito.. si che il fuoco era spento, mescolavo e lo mettevo poco per volta.. vabbè...
ho fatto reidratare, mezzora prima, il lievito in un bicchiere sanificato come consigliato in giro.. speriamo bene per i lievitini...
alla fine ho messo 500 d estratto e 800 e passa di zucchero di canna...
OG 1048 quindi direi ottimo!!!
un ringraziamento pubblico ad alexander douglas per aver risposto al mio pm
come al solito l'estratto secco ha rotto le..... e fatto grumi all'infinito.. si che il fuoco era spento, mescolavo e lo mettevo poco per volta.. vabbè...
ho fatto reidratare, mezzora prima, il lievito in un bicchiere sanificato come consigliato in giro.. speriamo bene per i lievitini...
alla fine ho messo 500 d estratto e 800 e passa di zucchero di canna...
OG 1048 quindi direi ottimo!!!
un ringraziamento pubblico ad alexander douglas per aver risposto al mio pm