02-02-2014, 09:33
Per la tassazione italiana:
La denominazione "birra o birra normale" è riservata al prodotto con grado saccarometrico in volume non inferiore a 11;
La denominazione "birra speciale" è riservata al prodotto con grado saccarometrico in volume non inferiore a 13;
La denominazione "birra doppio malto" è riservata al prodotto con grado saccarometrico in volume non inferiore a 15;
La denominazione "birra analcolica" è riservata al prodotto con grado saccarometrico in volume non inferiore a 3 e non superiore a 8.
Quindi il termine "doppio malto" non descrive in nessun modo una birra in termini di colore, aroma o gusto, non fornisce nessuna informazione sul tipo di fermentazione utilizzata, non è uno stile di birra ma soprattutto non vuol dire che contiene il doppio del malto.
La denominazione "birra o birra normale" è riservata al prodotto con grado saccarometrico in volume non inferiore a 11;
La denominazione "birra speciale" è riservata al prodotto con grado saccarometrico in volume non inferiore a 13;
La denominazione "birra doppio malto" è riservata al prodotto con grado saccarometrico in volume non inferiore a 15;
La denominazione "birra analcolica" è riservata al prodotto con grado saccarometrico in volume non inferiore a 3 e non superiore a 8.
Quindi il termine "doppio malto" non descrive in nessun modo una birra in termini di colore, aroma o gusto, non fornisce nessuna informazione sul tipo di fermentazione utilizzata, non è uno stile di birra ma soprattutto non vuol dire che contiene il doppio del malto.