[Robybeer]

Bè se propio vuoi utilizzare altro luppolo per la tua birra, basta prendere una parte del mosto e bollirla a parte con il luppolo che vuoi usare, così eviti che le reazioni di maillard influiscano sul colore della birra.
Questo se vuoi estrarre gli alpha acidi, se invece non ti interessa l'amaro ma vuoi l'aroma, fai come ti hanno consigliato: dry hopping!!