10-01-2014, 08:58
(04-01-2014, 01:02 )toscanos Ha scritto: i rischi sono che i lieviti lavorano ancora, e la birra la devi consumare in breve tempo
Mi aggancio: esiste anche un minimo di temperatura ?
Sto tenendo da un paio di mesi la mia prima cotta in una cantina esterna a casa mia, e in questa zona non di rado la temperatura è scesa sotto zero. Sono temperature troppo rigide per conservarla o va bene ?
Grazie
Lele