[Paul]

sicuramente hanno di buono il fatto che le cose sono pesate e tutto e magari c'è chi non gli va di mettersi a fare le ricette, però per me o per un comero sarebbe una limitazione non da poco questa

Ma anche per me non credere, soprattutto perchè la ricetta è giustamente segreta (che poi un comero ci saprebbe risalire in quattro e quattr'otto).

Più che altro non padroneggio ancora tutti gli stili per poter fare l'investimento del barile di estratto e ancora qualche latta la faccio (le belghe soprattutto).

Che poi come vedi già la voglia di personalizzare l'ho

Nella bitter infatti oltre al lievito ho intenzione anche di usare del cascade che mi è rimasto dall apa dell anno scorso, pensavo negli ultimi minuti di bollitura o proprio a zero.
Gli altri luppoli sono chinock e columbus

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Comunque sabato brasso la stout