04-06-2011, 01:59
Il mio problema al momento è propio il rendimento, nella media sono al 65% ma ultimamente ho toccato il 52%.
Sto facendo varie prove per cercare di capire il modo migliore di utilizzare l'attrezzatura che ho a disposizione, ma più del 65% non sono mai arrivato.
Al momento sono in procinto di costruire le pale per mescolare in fase di ammostamento.
Bonattif volevo porti una domanda sul contenitore dell'olio. Io ne ho uno da 15 litri che uso per ammostamenti di piccole cotte sperimentali, purtroppo questi tipi di contenitori all'interno hanno l'acciaio che è ripiegato nel bordo interno per tutta la circonferenza ed ogni volta ci vanno a finire pezzi di grani e glumelle. Anche il tuo è così? Come lo pulisci tu? Io al momento mi sono munito di un piccolo vaporetto e riesco più o meno a rimuovere i sedimenti più superficiali.
Sto facendo varie prove per cercare di capire il modo migliore di utilizzare l'attrezzatura che ho a disposizione, ma più del 65% non sono mai arrivato.
Al momento sono in procinto di costruire le pale per mescolare in fase di ammostamento.
Bonattif volevo porti una domanda sul contenitore dell'olio. Io ne ho uno da 15 litri che uso per ammostamenti di piccole cotte sperimentali, purtroppo questi tipi di contenitori all'interno hanno l'acciaio che è ripiegato nel bordo interno per tutta la circonferenza ed ogni volta ci vanno a finire pezzi di grani e glumelle. Anche il tuo è così? Come lo pulisci tu? Io al momento mi sono munito di un piccolo vaporetto e riesco più o meno a rimuovere i sedimenti più superficiali.
L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.