30-12-2013, 11:30
Anche se hai 1040 come OG, devi mettere due bustine, se invece usi il liquido, almeno 1,5 l di starter! La bassa fermentazione è molto lenta, rispetto a quella alta!
Una bustina, anche se ha portato a termine la fermentazione, non vuol dire che abbia fatto il suo lavoro bene!
Una bustina, anche se ha portato a termine la fermentazione, non vuol dire che abbia fatto il suo lavoro bene!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.