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Salve gente,
qualcuno ha usato questo lievito? E sopratutto... perché c'è solo in formato da mezzo kg?!?!
http://www.mr-malt.it/fermentis-safale-k-97-gr-500.html
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Probabilmente perchè tutte le materie prime sono disponibili inizialmente per il mercato professionale e solo dopo per la piccola nicchia di hbers.
Comunque interessante ma fammi capire, di fatto è un lievito per kolsch e altbier?
Alta fermentazione tedesca ci sono solo queste due oltre alle weisse che hanno quello specifico.
Nel caso, molto interessante
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
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stavo rileggendo questo:
https://www.mediafire.com/?ebawp5fam94ase1
e mi sono accorto di questo k97, che anche MrMalt ha in commercio... nel file, tutte le caratteristiche!
che poi... il file l'avevo segnalato qui:
http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=7657
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 03-12-2014, 09:51 da
lomandy.)
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In realtà quel file mi confonde solo le idee
Da l s-33 per le stout e lo 04 per le natalizie
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