Memoria del mosto - Versione stampabile

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Memoria del mosto - Bizzy - 09-09-2014

Un mio amico mi ha ceduto il suo kit di fermentazione, che non usa più. Nonostante tutto sia stato lavato e conservato nel migliore dei modi, il fermentatore si "ricorda" benissimo dell'ultima birra. Si può fare qualcosa o lascio stare senza preoccuparmi? La cosa può influire sulle prossime birre?

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RE: Memoria del mosto - ALLIEVO BIRRAIO - 09-09-2014

Se vuoi essere sicuro, usa la candeggina e poi risciacquo con acqua fredda!

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RE: Memoria del mosto - Bizzy - 09-09-2014

Ma voi tra una birra e l'altra fate sempre il passaggio in candeggina?

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RE: Memoria del mosto - ALLIEVO BIRRAIO - 09-09-2014

Oxi!

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RE: Memoria del mosto - Bizzy - 09-09-2014

Funziona anche con gli odori? Io avevo pensato a lavaggio con detersivo per piatti, risciacquo e metabisolfito.

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RE: Memoria del mosto - ALLIEVO BIRRAIO - 09-09-2014

Meglio evitare detersivo! Usa la candeggina! Oxi è il migliore per sanificare!

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RE: Memoria del mosto - FabioI - 09-09-2014

io lavo con lisciva o candeggina e sanifico con oxi... per gli odori comunque meglio la candeggina, poi una sciaquata con metabisolfito che annulla l'odore della candeggina... comunque il fermentatore in plastica tende a "ricordare"

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RE: Memoria del mosto - alexander_douglas - 10-09-2014

la plastica a livello di odori in effetti spesso si impregna

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RE: Memoria del mosto - shv13 - 10-09-2014

Purtroppo si...
Anche se da quando vado giù di detersivo e poi risciacquo con metabisolfito
si sente molto meno...

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RE: Memoria del mosto - pepperepe - 10-09-2014

Vai di Chemipro Caustic. Inodore rispetto alla candeggina ma efficace. Poi sciacqui con Oxi.

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