Malto secco per Weizen - Versione stampabile

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Malto secco per Weizen - Calibano - 30-08-2014

Ho comprato il malto Premium Weizen di Mr. Malt, insieme a una busta di malto secco Light. Dite che va bene o è preferibile un'altra qualità per quella birra? Con che proporzioni maltosecco/zucchero lo aggiungo al mosto?

Grazie.

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RE: Malto secco per Weizen - ALLIEVO BIRRAIO - 30-08-2014

No il light, ma il wheat!
Per le giuste quantità, vai in home page del forum, tabelle e formule e cerca " Calcolo degli zuccheri "!

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RE: Malto secco per Weizen - mikalis - 30-08-2014

(30-08-2014, 07:37 )Calibano Ha scritto:  Ho comprato il malto Premium Weizen di Mr. Malt, insieme a una busta di malto secco Light. Dite che va bene o è preferibile un'altra qualità per quella birra? Con che proporzioni maltosecco/zucchero lo aggiungo al mosto?

Grazie.

io ho usato il wheat....

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RE: Malto secco per Weizen - Calibano - 03-09-2014

AIUTO!

Malto premium Weizen
Miele d'acacia 200 g
Zucchero bianco 1000 g
Malto secco Wheat 500 g
+ acqua= 24 litri (sì ho esagerato)

Al momento di misurare la OG il densimetro mi misura una densità pazzesca, quasi fuori dal livello. Perchè??
Può essere il mosto troppo caldo?

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Risolto, non avevo mescolato.

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RE: Malto secco per Weizen - ALLIEVO BIRRAIO - 03-09-2014

Hai mescolato prima di misurare?

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RE: Malto secco per Weizen - Calibano - 03-09-2014

(03-09-2014, 07:39 )Calibano Ha scritto:  Risolto, non avevo mescolato.

Grazie comunque!

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