Lievito SAFALE S-04 - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: Lievito SAFALE S-04 (/showthread.php?tid=9732)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: Lievito SAFALE S-04 (/showthread.php?tid=9732)
Lievito SAFALE S-04 - Diegosarzana - 22-08-2014
Un piccolo dubbio. Sulla bustina del lievito c'é scritto che il range di temperatura é 12°-25° e quella ideale 15°-20°, secondo voi a quale temperatura va impostato l' STC-1000?
RE: Lievito SAFALE S-04 - ALLIEVO BIRRAIO - 22-08-2014
20 gradi!
R: Lievito SAFALE S-04 - cattivoincontro - 22-08-2014
L'S-04 é un lievito pulito e leggermente fruttato . Dipende dal tipo di birra che tu vuoi fare : lavorando sulla temperatura otterrai più o meno produzione di esteri . Generalmente si utilizza a 18°/ 20° .