IL LIEVITO, COME RECUPERARLO E USARLO - Versione stampabile

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IL LIEVITO, COME RECUPERARLO E USARLO - Dominic - 06-08-2014

raga mi chiedevo una cosa: c'è un modo per recuperare il lievito? voglio dire, una volta fatta la birra (premetto che la faccio col kit) è uno spreco buttare tutto quel lievito che si forma sul fondo potrebbe essere usato per fare il re casatiello o qualsiasi altro rustico bello e gagliardo
avete consigli? grazie!!!

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RE: IL LIEVITO, COME RECUPERARLO E USARLO - alexander_douglas - 06-08-2014

anche pane,pizze e focacce

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RE: IL LIEVITO, COME RECUPERARLO E USARLO - simo18sd - 07-08-2014

Quello del secondo travaso!!!
PIZZAAAAAAAAAAAAA

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RE: IL LIEVITO, COME RECUPERARLO E USARLO - eligen - 08-08-2014

Davvero ottimo per pizza e focaccia ma, perchè lavori al meglio, bisogna dare tempo all'impasto di lievitare per parecchie ore, se cerchi nel forum potrai trovare indicazioni precise. Buone mangiate accompagnate ovviamente dalle tue birre

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