lager - Versione stampabile

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lager - gandalf - 11-07-2014

ciao a tutti, premetto che sono un amante di birre belghe e che ne ho una buona scorta,praticamente le ho provate tutte, vorrei provare a fare una lager strong tipo Tenent, prendendo un kit della mountons lager cosa dovrei fare per raggiungere almeno 7 gradi?

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RE: lager - ALLIEVO BIRRAIO - 11-07-2014

Ben poco! Se vuoi fare una lager, devi farla bassa fermentazione e prendere la bock!

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RE: lager - grandeschiuma - 11-07-2014

Ciao

sono due cose diverse, quella del kit è una lager mentre la Tennent’s Extra Strong Lager, è come dice l'etichetta un strong ale.

Quoto quindi Allievo Birraio
Per fare una extra strong lager dovresti passare al metodo E+G, qualche ricetta si trova e poi devi usare il metodo a bassa fermentazione

Mimmo

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RE: lager - gandalf - 12-07-2014

(11-07-2014, 11:20 )grandeschiuma Ha scritto:  Ciao

sono due cose diverse, quella del kit è una lager mentre la Tennent’s Extra Strong Lager, è come dice l'etichetta un strong ale.

Quoto quindi Allievo Birraio
Per fare una extra strong lager dovresti passare al metodo E+G, qualche ricetta si trova e poi devi usare il metodo a bassa fermentazione

Mimmo

ok grazie proverò

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