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Fermentazioni 2014 - Versione stampabile

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Fermentazioni 2014 - alexander_douglas - 03-07-2014

Dopo la sfuriata di eventi estivi più o meno seri che ormai si susseguono a tappeto a Roma ( c'è stato pure il Birroforum, completamente ignorato da me, nel mentre) con l'autunno si comincia a fare sul serio: il primo evento big sarà Fermentazioni 2014. Dopo il successo trionfale della scorsa edizione ( per chi non sa di che si tratta si legga il mio resoconto) si riparte con la stessa formula: stesso periodo dell'anno ( metà settembre, quest'anno dal 12 al 14), stessa location bellissima ( le Officine Farneto), grande attenzione al lato cibo ( quest'anno la partnership non è più con Bonci e Callegari ma con Eataly), manca ancora il programma coi laboratori ( anche se ho suggerito al Turco di farne uno sulle acide italiane) e la lista dei birrifici, ma dovrebbe essere un evento magnifico come l'anno scorso. Salvo imprevisti, dovrei partecipare come staff di supporto ai laboratori anche quest'anno, ma se ne parlerà più avanti. Per avere informazioni più aggiornate consultate per ora la pagina fb dell'evento, poi se non sbaglio dovrebbe esserci inserita pure una pagina web ufficiale con il programma e le info: https://www.facebook.com/events/782693445084523/

RE: Fermentazioni 2014 - simo18sd - 04-07-2014

Quest'anno vorrei proprio riuscire a passare!!!

RE: Fermentazioni 2014 - alexander_douglas - 04-07-2014

Si è un evento da non perdere....poi il Turco mi ha detto che ci dovrebbe essere un turnover parziale dei birrifici quindi parteciperanno volti nuovi che l'anno scorso non c'erano ( diciamo che un 2-3 della vecchia edizione non erano propriamente indimenticabili)
Giusto poco fa un po di news sul sito: http://fermentazioni.it/news/

L'elenco degli espositori è per ora parziale, si parla di almeno una trentina di birrifici e per ora stiamo fermi a 23...quindi tocca aspettare per gradite sorprese. Mi fa piacere vedere che ci sono nomi diversi rispetto all'anno scorso come ELAV (maestri delle luppolatura spinte), Birra Perugia ( molto bravi), Malto Vivo (il buon Luigi è uno dei personaggi più silenziosi di questo mondo e fanno un barley wine da paura), MC 77 ( uno dei volti nuovi più promettenti, molti versatili su stili anche abbastanza diversi). Resto interdetto sul perchè sono stati confermati BiRen e sopratutto Birra Sorrento che oltretutto produce appena due birre quindi mi sembra un po sprecato dargli addirittura uno stand ma vabbè....ora vediamo chi uscirà dai rimanenti da confermare

RE: Fermentazioni 2014 - alexander_douglas - 09-07-2014

http://fermentazioni.it/beer/birrifici/

Si aggiungono nuovi nomi: da due classiconi come Birradamare ( non li amo particolarmente ma vabbè) a Brewfist, fino a realtà piccole come l'aostano Bieres du Grand Saint Bernard o il sardo Birrificio di Cagliari....l'elenco a sto punto credo sia praticamente pronto..

RE: Fermentazioni 2014 - alexander_douglas - 23-07-2014

http://www.cronachedibirra.it/eventi/10706/fermentazioni-2014-e-il-momento-di-qualche-aggiornamento/

RE: Fermentazioni 2014 - Rome - 24-07-2014

(09-07-2014, 12:29 )alexander_douglas Ha scritto:  http://fermentazioni.it/beer/birrifici/

Si aggiungono nuovi nomi: da due classiconi come Birradamare ( non li amo particolarmente ma vabbè) a Brewfist, fino a realtà piccole come l'aostano Bieres du Grand Saint Bernard o il sardo Birrificio di Cagliari....l'elenco a sto punto credo sia praticamente pronto..

Bella Alex, del Birrficio Cagliari abbiamo conosciuto insieme Marco, a EurHop, proprio mentre mi spillavi la mia ultima pinta di quella sera. Spero proprio di poter assaggiare la loro al Fico d'india

Anche se è cosi da fighetto sta manifestazione che non lo so mica se mi va di pagargli sto benedetto biglietto d'entrata!!!

RE: Fermentazioni 2014 - alexander_douglas - 24-07-2014

ahahahahah mi ricordo che ho spillato la birra a te, ma devo essere sincero sto tizio del birrificio cagliari non me lo ricordo Smile Comunque se cambi idea me trovi ( ai laboratori o in giro a beve)

RE: Fermentazioni 2014 - alexander_douglas - 03-09-2014

http://fermentazioni.it/beer/laboratori/

Bel programmino....sono tutti molto interessanti i laboratori e i seminari Smile Speriamo solo che quelli di ADB non lo facciano esattamente come l'anno scorso, ossia con le stesse birre Smile

http://www.cronachedibirra.it/eventi/10922/poco-piu-di-una-settimana-a-fermentazioni-ecco-i-laboratori-e-i-seminari-delledizione-2014/

E qui ( escluso il laboratorio ADB, ma quello pure l'anno scorso) potete sapere cosa si berrà di preciso....ovviamente secondo me gli imperdibili sono quello sui nuovi prodotti che salvo la Maciste ( presentata gli scorsi giorni al King Arthur e al Birra +) sono tutti prodotti nuovi ed in esclusiva almeno qui su Roma....non vedo l'ora di assaggiare la porter alle more del Pontino. E poi ovviamente quello sulle spontanee con delle chicche anche dall'estero....vediamo se mi passerà l'idiosincrasia per le fermentazioni acetiche Smile Ovviamente belli anche quello sui birrifici recenti più promettenti e sulle birre quotidiane che ve li consiglio, ma personalmente trattandosi di birre che conosco praticamente tutte è normale che le attendo un pelo di meno Smile

RE: Fermentazioni 2014 - simo18sd - 04-09-2014

Non ci sarò...piango, quel fine settimana sono a Siena! e il fine settimana del Villaggio Buonconvento sto a Roma...maledetta sfortuna!!!

RE: Fermentazioni 2014 - alexander_douglas - 04-09-2014

che sfiga Sad