Cotta Pubblica BM e Concorso Homebrewer Mr. Malt [28-06-14] - Versione stampabile

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Cotta Pubblica BM e Concorso Homebrewer Mr. Malt [28-06-14] - mr.malt - 05-06-2014

Ciao a tutti,
come da oggetto allego programma dell'evento.

COTTA PUBBLICA BRAUMEISTER &
CONCORSO HOMEBREWER MR. MALT
28 GIUGNO 2014

10.00 registrazione partecipanti
10.30 presentazione dell’evento e del Braumeister
10.45 macinazione dei malti
11.00 laboratorio: stesura di una ricetta e di una scheda cotta
11.15 differenze tra programmazione automatica e manuale del BM
11.20 inizio cotta
11.30 laboratorio: materie prime per la produzione delle birre
12.00 laboratorio: l’importante della pulizia in ogni fase della preparazione delle birre
12.00 riunione della giuria per l’assaggio delle birre
12.30 laboratorio: panoramica su gli stili birrari
13.00 sparging (vari metodo di utilizzo)
13.15 pranzo e inizio bollitura
13.45 fine pranzo
13.45 laboratorio: uso del luppolo (tipologie, coltivazione..)
14.30 fine bollitura e inizio raffreddamento
14.45 travaso nel fermentatore ed inoculo
15.15 pulizia del BM
15.45 riunione e decisione della giuria
16.00 premiazioni del concorso
16.15 chiusura della manifestazione

Regolamento concorso:
Consegnare al momento dell’iscrizione 3 bottiglie anonime da 0,33l o 2 bottiglie anonime da 0,5l o 2 bottiglie anonime da 0,75l. Qualsiasi stile e metodo di produzione ammesso.
Verranno premiate le tre birre che più impressioneranno favorevolmente la giuria.
Premi per il 1°, 2° e 3° classificato.

Iscrizioni: mandare una email a cristiano@mr-malt.it con i propri dati entro e non oltre il 25 Giugno
Costo della giornata: 20 € compreso iscrizione al concorso e pranzo

Con il patrocinio di ACCADEMIA DELLE BIRRE

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RE: Cotta Pubblica BM e Concorso Homebrewer Mr. Malt [28-06-14] - alexander_douglas - 05-06-2014

ma il tutto dove?

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RE: Cotta Pubblica BM e Concorso Homebrewer Mr. Malt [28-06-14] - Beccaby - 05-06-2014

Penso che sarà in sede a Pasian di Prato (UD) purtroppo!
Ma non è solo quello ho anche l'anniversario di matriomonio dei miei 55 anni di matrimonio non posso mancare

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RE: Cotta Pubblica BM e Concorso Homebrewer Mr. Malt [28-06-14] - bac - 05-06-2014

(05-06-2014, 09:30 )Beccaby Ha scritto:  Penso che sarà in sede a Pasian di Prato (UD) purtroppo!
Ma non è solo quello ho anche l'anniversario di matriomonio dei miei 55 anni di matrimonio non posso mancare

Sei stato presente per 20.075 giorni anche se manchi 1....!
Ciao. bac

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RE: Cotta Pubblica BM e Concorso Homebrewer Mr. Malt [28-06-14] - Beccaby - 05-06-2014

(05-06-2014, 11:41 )bac Ha scritto:  Sei stato presente per 20.075 giorni anche se manchi 1....!
Ciao. bac

Hai ragione vedrò di organizzarmi .... moglie permettendo

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RE: Cotta Pubblica BM e Concorso Homebrewer Mr. Malt [28-06-14] - alexander_douglas - 06-06-2014

per me è proibitivo ragazzi....mi dispiace

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RE: Cotta Pubblica BM e Concorso Homebrewer Mr. Malt [28-06-14] - Cencio - 06-06-2014

Se non sono già partito per le vacanze vedrò di esserci. Magari porto anche la forumista

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RE: Cotta Pubblica BM e Concorso Homebrewer Mr. Malt [28-06-14] - lord_famine - 06-06-2014

Bellissimo evento...una curiosità...bisogna indicare lo stile o la ricetta?
Inoltre presumo che tutte le bottiglie debbano essere della stessa birra giusto? scusate le domande stupide ma non ho mai partecipato a nessun concorso....

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RE: Cotta Pubblica BM e Concorso Homebrewer Mr. Malt [28-06-14] - beelster - 06-06-2014

Sono stato nominato hopmaster per l'occasione e potrò spiegarvi tutte le cose sui luppoli che non so ma farò finta di sapere a menadito.

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RE: Cotta Pubblica BM e Concorso Homebrewer Mr. Malt [28-06-14] - simo18sd - 06-06-2014

Bellissimo, ma dove è??? In sede da loro quindi?

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