Brewmaker Shire Mild - Versione stampabile

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Brewmaker Shire Mild - Geps - 20-05-2014

Ciao a tutti.
Domenica pomeriggio ho preparato seguendo scrupolosamente tutti i passaggi, il mosto in oggetto con i seguenti ingredienti:

• Malto preparato BREWMAKER SHIRE MILD 1,8 kg
• Acqua in bottiglia “Alpi Chiare” (Vinadio)
• 500g Estratto di Malto “Mr.Malt” (extra Light??) non ne sono sicuro...
• 600g Zucchero bianco
• Lievito in dotazione
Fermentatore tipo coperchio largo a pressione. il mr malt con coperchio giallo a vite lo uso per la seconda fermentazione)

Ieri (lunedi pomeriggio) avevo una bella fermentazione continua tumultuosa, sebbene abbia constatato che il liquido all'interno del gorgogliatore fosse praticamente quasi tutto sparito (mistero).
Ho provveduto al rabbocco di altro liquido..Oggi pomeriggio (martedì) invece la fermentazione è ferma, bloccata, inesistente!
Voglio precisare che intorno al rubinetto c'è sempre qualche piccola goccia, forse non ho chiuso benissimo il dado interno dopo la sanitificazione.
Nella mia ignoranza essendo alla seconda birra, ho dato una mescolata al mosto con la paletta in odtazione (sanificata ovviamente) ma non è ripreso nulla...ho fatto danni? ho letto solo dopo che non va MAI fatto! devo buttare via tutto?
In ogni caso la FG è già a livello di etichetta, 1008, e un pochetto (ma poca) di schiuma c'è! prima di domenica prossima comunque non lo toccherò piu, poi provvedo al travaso per la seconda fermentazione.
Attendo consigli.
grazie--

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RE: Brewmaker Shire Mild - alesim - 20-05-2014

Tranquillo segui il densimetro il gorgo può anche essere silente ma la fermentazione continua….

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RE: Brewmaker Shire Mild - Geps - 20-05-2014

E per la mescolata che ho dato???

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RE: Brewmaker Shire Mild - lomandy - 20-05-2014

La mescolata ormai l'hai data!

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RE: Brewmaker Shire Mild - bac - 20-05-2014

Mescolare è un conto ossigenare un'altro, se hai solo mescolato tranquillo che non è successo nulla, solo che ora si deve ridepositare tutto ma da qui fino a domenica vedrai che si rideposita.
Ciao. bac

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RE: Brewmaker Shire Mild - Geps - 20-05-2014

Si....con il coperchio semichiuso ho girato un po, all'incirca massimo una 30ina di secondi forse anche meno.

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RE: Brewmaker Shire Mild - bac - 20-05-2014

Non dovrebbe essere successo nulla ma è cosa da non fare.
Ciao. bac

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RE: Brewmaker Shire Mild - alesim - 20-05-2014

Hai richiuso bene il coperchio? A volte è capitato che restasse un poco aperto comunque nessun dramma per la mescolata anche io l'ho fatto ma non è successo nulla

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RE: Brewmaker Shire Mild - Beccaby - 22-05-2014

(20-05-2014, 05:05 )Geps Ha scritto:  E per la mescolata che ho dato???

Quello che è fatto è fatto non ci pensare più di tanto
Non è successo niente, come dice Ale hai controllato di aver chiuso bene?
E poi ste mani.....
Un pò di Pazienza e poi ancora pazienza
Andrò tutto alla perfezione

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