Priming weizen mr malt - Versione stampabile
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Priming weizen mr malt - Pinta - 09-05-2014
Salve birraioli ieri ho imbottigliato la mia prima weizen. Per il priming ho usato il foglio per il calcolo degli zuccheri e con una temperatura controllata di 22 gradi e con in co2 desiderato di 3.6 ho ottenuto in priming di 11.2 gr/ lt. A me è sembrato esagerato, comunque mi sono fidato.
Voi che ne dite?
RE: Priming weizen mr malt - 8gazza - 09-05-2014
Per le Weizen o Weiss ci si può spingere fino a 12gr/lt
RE: Priming weizen mr malt - Pinta - 09-05-2014
Geazie gazza....mi ero gia preparato a vedere le bottiglie scoppiare :-p
RE: Priming weizen mr malt - layne - 09-05-2014
Ed invece secondo me è troppo. Ho imbottigliato la mia addirittura con 12 gr/lt e ogni bottiglia che apro mi fa una schiuma esagerata.
RE: Priming weizen mr malt - camomillo - 09-05-2014
Io ti consiglio 9 gr/l!
RE: Priming weizen mr malt - 8gazza - 09-05-2014
1) ho precisato si può arrivare fino a 12...solitamente faccio 10-10,5
2) se fa molta schiuma può essere infetta
RE: Priming weizen mr malt - camomillo - 09-05-2014
Io ho fatto 10 e mi fa molta schiuma quando verso nel bicchiere, ma nel giro di un minuto si può bere
RE: Priming weizen mr malt - Pinta - 09-05-2014
Ormai è fatta, tra 4 mesi vediamo che esce.
RE: Priming weizen mr malt - layne - 09-05-2014
(09-05-2014, 11:38 )8gazza Ha scritto: 1) ho precisato si può arrivare fino a 12...solitamente faccio 10-10,5Non ho un effetto fontana, nemmeno quando la apro. Piuttosto, quando vado a versarla nel bicchiere, soprattutto nel classico bicchiere da weizen, fa tanta schiuma che poi, passato qualche minuto, come diceva camomillo, tende a sparire
2) se fa molta schiuma può essere infetta
RE: Priming weizen mr malt - Giannox88 - 09-05-2014
8 g/l non di più! è il dosaggio che più mi ha soddisfatto