Black Rock Bock - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: Black Rock Bock (/showthread.php?tid=8685)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: Black Rock Bock (/showthread.php?tid=8685)
Black Rock Bock - joker65 - 05-04-2014
salve delucitazioni per questa cotta a bassa fermentazione grazie
RE: Black Rock Bock - lomandy - 05-04-2014
La fai in bassa fermentazione?
La bock è ambrata scura, gusto maltato e poco "luppoloso". Ovviamente nessun sentore di lievito e spezie. Un po' più alcolica di quanto dichiarato nella scheda.
Solita sostituzione del chilo con estratto e zucchero (tipo: 1 kg e 400g, rispettivamente). Lievito w34/70, + neutro rispetto all's23.
Fra l'altro, le recensioni sullo shop mrmalt, per questa birra son davvero da ignorare: uno l'ha fatta col t58, un'altro dichiara che se vi piacciono le scozzesi, questa è l'ideale. L'ultimo la paragona alla coca cola come gusto... mah!