Lievito secco e liquido differenza - Versione stampabile
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Lievito secco e liquido differenza - Pinta - 15-03-2014
Usare un lievito secco o liquido cambia il risultato della birra? Inoltre ho notato che nei liquidi c'è una scelta molto maggiore.....
Pinta
RE: Lievito secco e liquido differenza - Lollo - 15-03-2014
Il discorso è complesso. In termini di qualità ormai ci sono poche differenze tra secchi e liquidi.
Sicuramente come hai scritto di liquidi ce n'è una scelta molto più ampia.
Puoi tranquillamente iniziare con i secchi, che in termini di costi e dunque di utilizzo risultano più semplici: un liquido al novanta per cento va propagato, con i costi di una bustina di secco ne prendi due e per ora eviti altre complicanze
Lollo
RE: Lievito secco e liquido differenza - Pinta - 15-03-2014
Grazie Lollo, ho gia usato i secchi più di una volta. Ora volevo concentrarmi su questo "ingrediente" per conoscerlo meglio e per migliorare le mie birre
R: Lievito secco e liquido differenza - parma45 - 16-03-2014
Fai ag o e+g o ancora kit?
RE: Lievito secco e liquido differenza - Pinta - 16-03-2014
Ancora kit...mi so: nfornando su come costruire un impiantio all grain...
R: Lievito secco e liquido differenza - parma45 - 16-03-2014
Un lievito liquido su un kit è come la benzina Shell v-power sulla panda seconda serie di mia madre.
RE: Lievito secco e liquido differenza - Pinta - 16-03-2014
Ahahahahah bella analogia. Mi diresti anche il perché?
RE: R: Lievito secco e liquido differenza - Lollo - 16-03-2014
(16-03-2014, 12:20 )parma45 Ha scritto: Un lievito liquido su un kit è come la benzina Shell v-power sulla panda seconda serie di mia madre.
Sono d'accordo, per rispondere a Pinta: questo perchè una birra da kit è inevitabilmente una birra che non raggiungerà mai la complessità di una e+g o di una all grain.
Per questo spedendere i soldi di un liquido su una base che non ti può dare tutte le variabile degli altri metodi è un poco sprecare soldi.
Detto questo va sottolineato che sperimentare non è mai un male e che alla fine spendere otto euro non è che ti manda sul lastrico
Lollo
RE: Lievito secco e liquido differenza - Pinta - 16-03-2014
Grazie per la delucidazione. A questo punto vi chiedo dove potrei come deve essere fatto un impianto all grain in modo da poterne costruire uno...
RE: Lievito secco e liquido differenza - Lollo - 16-03-2014
(16-03-2014, 10:54 )Pinta Ha scritto: Grazie per la delucidazione. A questo punto vi chiedo dove potrei come deve essere fatto un impianto all grain in modo da poterne costruire uno...
C'è una apposita sezione " attrezzature e fai da te". Spulciala per bene puoi iniziare da qui:
http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=3414
una volta che ti sei chiarito le idee magari allora ci farai sapere le tue necessità, i tuoi spazi e i volumi che vorrai gestire per capire come configurare un impiantino.
Lollo