Fermentazione ferma - Versione stampabile
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Fermentazione ferma - bostonsimon - 02-03-2014
Ciao a tutti, ieri ho travasato la Ambriobix della Brewferm dopo 6 giorni di fermentazione nel primo contenitore.. L'altro ieri prima del travaso FG 1.012.. Oggi il gorgoliatore è fermo e la FG è ancora uguale.. Il mio dubbio: è gia pronta da imbottigliare dopo soli 7 giorni?? Usato s-33 500g zucchero di canna, 750 estratto malto liquido amber, 280g zucchero bianco
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RE: Fermentazione ferma - toscanos - 02-03-2014
(02-03-2014, 01:05 )bostonsimon Ha scritto: Ciao a tutti, ieri ho travasato la Ambriobix della Brewferm dopo 6 giorni di fermentazione nel primo contenitore.. L'altro ieri prima del travaso FG 1.012.. Oggi il gorgoliatore è fermo e la FG è ancora uguale.. Il mio dubbio: è gia pronta da imbottigliare dopo soli 7 giorni?? Usato s-33 500g zucchero di canna, 750 estratto malto liquido amber, 280g zucchero bianco
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Che il gorgogliatore non gorgoglia non importa.
Lascia altri 5 giorni se la densità e costante negli ultimi 2 giorni poi travasa.
Fermentazione ferma - bostonsimon - 02-03-2014
Un' altro travaso o imbottiglio?
RE: Fermentazione ferma - ALLIEVO BIRRAIO - 02-03-2014
Devi fare un secondo travaso, poi imbottiglia, ma facendo passare almeno 4/5 dal primo travaso!
RE: Fermentazione ferma - angelicog - 02-03-2014
Esatto così fai decantare un'altro po' di lievito!
RE: Fermentazione ferma - toscanos - 02-03-2014
fai un travaso e imbottigli
Fermentazione ferma - bostonsimon - 02-03-2014
Ok perfetto.. Grazie mille!
RE: Fermentazione ferma - eligen - 02-03-2014
Boston, solo per curiosità, mi puoi dire quanto era l'OG ? Grazie
RE: Fermentazione ferma - bostonsimon - 04-03-2014
(02-03-2014, 11:28 )eligen Ha scritto: Boston, solo per curiosità, mi puoi dire quanto era l'OG ? Grazie
OG 1,057
ad oggi ancora FG 1,012.. aspetto 3 gg poi travaso e imbottiglio
RE: Fermentazione ferma - eligen - 04-03-2014
Grazie Boston, anche io l'ho appena fatta (OG leggermente più alta perchè ho messo un po' più di fermentabili) e sabato farò il primo travaso. Facci poi sapere come è venuta
