Conservazione Blanche - Versione stampabile

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Conservazione Blanche - asrsupporters - 12-01-2012

Domenica andrò ad imbottigliare, densità permettendo, i miei 14 circa litri di blanche. Volevo avere qualche consiglio sul come conservarla e quanto prima di aprirla. Grazie

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RE: Conservazione Blanche - Nanduzzu - 12-01-2012

la lasci 10-15gg a temperatura di fermentazione e poi metti le bottiglie a 5-10°C per un mese almeno...meglio se la consumi dopo 2-3 mesi

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RE: Conservazione Blanche - asrsupporters - 13-01-2012

Perfetto, avevo intenzione di tenerla per quest'estate!temperatura di fermentazione dici che va bene dentro casa?starà sui 18° credo

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RE: Conservazione Blanche - Nanduzzu - 13-01-2012

per le prime 2 settimane va bene....dopo sarebbe meglio metterle a temperature + basse...se t è possibile..

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