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OG altissima IPA muntons - Versione stampabile

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OG altissima IPA muntons - Samdaniels - 23-02-2014

come da titolo, preparato kit muntons IPA, il kit si puo' fare con o senza aggiunta di zucchero, a discrezione, in base al grado alcolico che si vuole ottenere, sul kit dicono che si puo' aggiungere fino ad 1 kg di zucchero, io sono rimasto un o piu' basso per non farla esageratamente alcoolica, questi i fermentabili:

doppia latta quindi 3 kg di estratto
500 g estratto secco
300 g zucchero bianco
lievito s 04

og prevista calcolandola con il file exel 1053

OG MISURATA 1090!!!! Confused

il densimetro e' tarato giusto, l'acqua me la dava a 1000 spaccati, non so davvero, avete idee???

RE: OG altissima IPA muntons - Miciospecial - 23-02-2014

Sicuramente si tratta di errata misurazione...

RE: OG altissima IPA muntons - angelicog - 23-02-2014

Hai mescolato bene bene prima di prendere il campione?

RE: OG altissima IPA muntons - lomandy - 23-02-2014

o c'era schiuma nel cilindro...

RE: OG altissima IPA muntons - Samdaniels - 23-02-2014

no schiuma no, in effetti probabile non abbiamo mescolato bene prima di prendere il campione...non ci avevo proprio pensato, grazie

RE: OG altissima IPA muntons - Miciospecial - 23-02-2014

Se non mescoli bene, per via delle diverse densità all'interno del mosto, potresti incorrere in fenomeni di stratificazione che sono una delle causa primarie che porta all'errata lettura della misurazione.

RE: OG altissima IPA muntons - Clyde - 24-02-2014

i litri sono corretti? Per darti questa OG dev'essere bello stratificato...

RE: OG altissima IPA muntons - Samdaniels - 24-02-2014

si, il problema e' sicuramente stato il fatto che il mosto non era stato mescolato prima del prelievo del campione, non ci avevo proprio pensato e li per li pensavo di aver sbagliato le dosi di zucchero, che invece sono apposto, problema risolto, grazie a tutti