Tino per birra fatta in casa - Versione stampabile

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Tino per birra fatta in casa - Ruddaduda - 12-01-2012

Ciao a tutti, sono nuovo del forum, e mi sono avvicinato da poco alla produzione di birra artigianale. Avevo una domanda da porvi: avendo in casa un contenitore in acciaio inox per l'olio da 20 litri provvisto di rubinetto e tappo a vite, volevo sapere se era possibile modificarlo per poter inserire il bollitore ed eventualmente usarlo per produrre birra.
Grazie in anticipo per le vostre risposte ciao a presto!!!

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RE: Tino per birra fatta in casa - Nanduzzu - 12-01-2012

non ho capito bene...vorresti usarlo come pentola?

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RE: Tino per birra fatta in casa - Robybeer - 12-01-2012

Io per fare gli esperimenti utilizzo un fustino inox per olio da 15 litri, ma attenzione alla pulizia, il bordo del fondo è ripiegato e si vanno ad incastrare pezzi di malto e glumelle.

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RE: Tino per birra fatta in casa - Vale - 12-01-2012

Anch'io eviterei di usarlo per ammostamento/cottura, vista la difficoltà a rimuovere i residui solidi che questi processi lasciano, meglio piuttosto una pentola inox. Al massimo potresti convertirlo in un fermentatore mettendo una guarnizione al tappo e un gorgogliatore. Tieni presente però che il fermentatore di solito non si riempie per più di 2/3, quindi con una capacità di 20L puoi fare al massimo 13-14 litri di mosto.

Ciao,

Vale

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