Prezzo birra eccessivo??? - Versione stampabile
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Prezzo birra eccessivo??? - Kakalex - 05-02-2014
Ragazzi sono un consumatore seriale di birre artigianali oltre che un homebrewer. Più vado avanti con questa passione più, facendo due conti, non mi capacito dei prezzi che vengono applicati per le birre. In giro, in sostanza, c'è una media di 12 euro al litro!!!! Secondo voi questo dipende da: Pressione fiscale; inefficienza dei processi produttivi; costo materie prime; eccessiva frammentazione del ciclo distributivo; forti guadagni da parte dei produttori. Che ne pensate?
RE: Prezzo birra eccessivo??? - D.TABOGA@LIBERO. - 05-02-2014
ciao secondo me i prezzi variano per il costi degli impianti stessi ,ho un amico che fa birra per la vendita e una bottiglia da 75cc costa circa 13 euro non ha un suo impianto di produzione per ora quindi deve passare per una seconda persona.
Calcola che per un macchinario da 100 litri tutto compreso(tino ammostamento, bollitura,fermentatori )il costo varia da 10 ai 16 mila euro vedi un po tu quando li ammortizzi
RE: Prezzo birra eccessivo??? - alexander_douglas - 05-02-2014
ci sono un sacco di fattori che fanno lievitare il prezzo della birra in italia: le accise, la poca limpidezza di alcuni produttori, il fatto che per doverci rientrare coi costi quando sei un produttore piccolo oppure una beerfirm semplicemente devi aumentare il prezzo di vendita e non di meno anche i ricarichi vergognosi che ci fanno spesso locali e beershop. Se vai a comprare direttamente agli spacci dei birrifici risparmi non poco
R: Prezzo birra eccessivo??? - Cencio - 05-02-2014
13 euro una 75?! E ne vende?!
RE: Prezzo birra eccessivo??? - Paul - 05-02-2014
È un 3d abbastanza ciclico e anche con tutte le motivazioni che ci sono non si scappa che sono esosi...
Per me la birra in bottiglia è defunta, ne prendo qualcuna di stili particolari e poco più...
L impianto è l ultimo dei problemi, la produzione di un birrificio medio permette di ammortizzatlo nel giro di 2 mesi se conti un € al litro
RE: Prezzo birra eccessivo??? - alexander_douglas - 05-02-2014
Però se sei una beerfirm paul hai il problema dell'affitto e la dipende pure da quantlo è esoso il birrificio a cui ti appoggi
R: Prezzo birra eccessivo??? - Cencio - 05-02-2014
Ho capito Alex, fai un beerfirm per venderla...ma a13 euro dei trovare delle persone di "cuore generoso" che te la comprano
R: RE: R: Prezzo birra eccessivo??? - parma45 - 05-02-2014
(05-02-2014, 02:34 )Cencio Ha scritto: 13 euro una 75?! E ne vende?!
Io compro un ottimo franciacorta con 13 euro... Con 13 euro ci faccio 4 litri della mia birra
RE: Prezzo birra eccessivo??? - Paul - 05-02-2014
Materiale compreso, per una birra media va a 3-3, 5 € al litro e te lo dico perché lo so per certo... all estero tutto compreso costa anche meno ma logisticamente è un casino.
Il problema principale sono le tasse e il fatto che ad ogni passaggio di mano la birra aumenta almeno del 25%...
Fai che ne hai almeno due e i prezzi al beer shop sono presto fatti.
Imo l unica soluzione è il brew pub, non si scappa
R: Prezzo birra eccessivo??? - Cencio - 05-02-2014
Sono in totale accordo!