conservazione luppoli - Versione stampabile
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conservazione luppoli - lomandy - 14-12-2013
salve gente,
ma i luppoli sotto vuoto, in confezioni da 100g, conviene tenerli in freezer?
RE: conservazione luppoli - Mario61 - 14-12-2013
L'impiegato di Mr.Malt mi ha consigliato di tenerli nel freezer, se possibile. E' meglio, non è indispensabile (la mia domanda era per luppoli che pensavo di usare dopo 3-4 mesi dall'acquisto).
Ciao
Mario
RE: conservazione luppoli - ALLIEVO BIRRAIO - 14-12-2013
Una volta aperti nel freezer, meglio ancora in un vasetto! In questo periodo che fa più freddo, se sono ancora chiusi, mai aperti, non necessita nel freezer!
RE: conservazione luppoli - lomandy - 14-12-2013
in un vasetto che intendi?!
RE: conservazione luppoli - Lollo - 14-12-2013
(14-12-2013, 06:42 )lomandy Ha scritto: in un vasetto che intendi?!
Allora: se sono nella loro confezione sottovuoto metti in frigo.
Se li hai aperti puoi alternativamente chiudere bene la confezione se non l'hai rovinata o prendere un barattolo per le confetture, mettere dentro il luppolo in esubero chiudere e conservare in frigo.
Ho letto su un libro di un pazzo che saturava i barattoli con il luppolo di co2 e poi chiudeva, questo per evitare ossidazioni
Lollo
RE: conservazione luppoli - ALLIEVO BIRRAIO - 14-12-2013
(14-12-2013, 06:49 )Lollo Ha scritto: Allora: se sono nella loro confezione sottovuoto metti in frigo.Nel freezer no? Già aperti intendo!
Se li hai aperti puoi alternativamente chiudere bene la confezione se non l'hai rovinata o prendere un barattolo per le confetture, mettere dentro il luppolo in esubero chiudere e conservare in frigo.
Ho letto su un libro di un pazzo che saturava i barattoli con il luppolo di co2 e poi chiudeva, questo per evitare ossidazioni
Lollo
RE: conservazione luppoli - alexander_douglas - 14-12-2013
O_o vabbè poi i megalomani in giro ci sono sempre
RE: conservazione luppoli - Mario61 - 14-12-2013
Io proverei con l'azoto liquido, già che ci siamo
RE: conservazione luppoli - Lollo - 14-12-2013
(14-12-2013, 06:57 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Nel freezer no? Già aperti intendo!
Avete ragione: faccio confusione fra frigo e freezer. Intendevo sempre freezer......
Lollo
RE: conservazione luppoli - Mario61 - 14-12-2013
o.t. Per Lollo: qualche anno fa ho dimenticato una bottiglia di birra nel freezer. Dopo una settimana ho aperto il freezer ed allora ho capito la differenza tra freezer e frigo e non ho più fatto confusione
Ciao
Mario