Black Rock Colonial lager o Coopers Heritage Lager? - Versione stampabile
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Black Rock Colonial lager o Coopers Heritage Lager? - Cactaceae - 29-11-2013
Sono indeciso fra i due kit in oggetto per una alta fermentazione (anche se in realtà non andrò sopra i 19 gradi)
Avete qualche consiglio per una birra bionda estiva e amabile?
Vorrei una cosa leggera, poco corposa e abbastanza secca ma non troppo.
Pensavo di aggiungere 1,5 kg di zucchero di canna.
RE: Black Rock Colonial lager o Coopers Heritage Lager? - ALLIEVO BIRRAIO - 29-11-2013
I kit si equivalgono! Ma 1,5 kg di zucchero di canna è troppo, troppa secca! Almeno 500 grammi d'estratto!
RE: Black Rock Colonial lager o Coopers Heritage Lager? - angelicog - 29-11-2013
Mah....credo che Coopers sia superiore!
RE: Black Rock Colonial lager o Coopers Heritage Lager? - Cactaceae - 29-11-2013
Leggevo che coopers usa lieviti più specifici, è vero?
RE: Black Rock Colonial lager o Coopers Heritage Lager? - ALLIEVO BIRRAIO - 29-11-2013
La coopers usa lieviti specifici per bassa!
RE: Black Rock Colonial lager o Coopers Heritage Lager? - alexander_douglas - 29-11-2013
pure secondo me ad occhio meglio coopers
RE: Black Rock Colonial lager o Coopers Heritage Lager? - Cactaceae - 29-11-2013
Ma quindi nel kit sono presenti lieviti da alta o da bassa?
RE: Black Rock Colonial lager o Coopers Heritage Lager? - alexander_douglas - 29-11-2013
per le basse fermentazioni mi sa lieviti da bassa
RE: Black Rock Colonial lager o Coopers Heritage Lager? - Cactaceae - 29-11-2013
E altra cosa: come fermentabili! Allora capito che 1,5 kg di canna viene troppo secco
allora: 500 gr di malto light e che altro?
La formula mi da 500 light e 1050 di zucchero di canna
RE: Black Rock Colonial lager o Coopers Heritage Lager? - ALLIEVO BIRRAIO - 29-11-2013
Estratto, zucchero e se vuoi miele!