Brewferm tarwebier delusione - Versione stampabile
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Brewferm tarwebier delusione - parma45 - 14-10-2013
Diciamo che è stata la mia prima in assoluto... Imbottigliata il 5 maggio e fatta solo con gli ingredienti del kit. Assaggiata 30 minuti fa: colore gialla carico, schiuma bella persistente ma profumi molto ma molto scarichi se non nulli. Il sapore invece è buono con un finale amarognolo. Insomma mi aspettavo di più anche perché messa in confronto con la jigen Weiss ne esce con le ossa rotte sotto ogni aspetto. Boh provero' a lasciarla maturare un altro mese magari migliora
RE: Brewferm tarwebier delusione - ALLIEVO BIRRAIO - 14-10-2013
Quali ingredienti del kit?
RE: Brewferm tarwebier delusione - pepperepe - 14-10-2013
beh difficile paragonare una birra da kit con una da estratti + luppolo. Poi sono 2 stili diversi... 5 mesi per una birra come quella sono più che sufficienti. La mia non era male, ma avevo aggiunto estratto, miele e spezie. Secondo me se aggiungevi al posto dello zucchero un 70% di estratto e 30% di zucchero, era già meglio.....
R: RE: Brewferm tarwebier delusione - parma45 - 14-10-2013
(14-10-2013, 11:05 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Quali ingredienti del kit?
Lievito del kit e zucchero. Tra poco provero' la gran CRU e penso che tra lievito t-58 ed estratto di malto la birra sara' migliore
RE: Brewferm tarwebier delusione - ALLIEVO BIRRAIO - 14-10-2013
La mia fatta aprile, con estratto light, miele d'arancio e limone, lievito s-33, è spettacolare! Qualcosa devi aggiungere! Lievito sicuramente!
R: Brewferm tarwebier delusione - parma45 - 15-10-2013
I hanno suggerito di farla cosi com'era x prendere dimestichezza. La seconda l'ho fatta con lievito e estratto , ora tutte in e+g.
RE: Brewferm tarwebier delusione - ALLIEVO BIRRAIO - 15-10-2013
Purtroppo la Blanche in E+G non si può!
RE: Brewferm tarwebier delusione - alexander_douglas - 15-10-2013
però in solo estratti con un minimash per i fiocchi si...
R: Brewferm tarwebier delusione - parma45 - 15-10-2013
Cioè????
RE: Brewferm tarwebier delusione - alexander_douglas - 15-10-2013
che togli tutta la parte in grani e ci metti estratti e lasci solo la percentuale di fiocchi...