Grado alcolico Dry lager Black Rock - Versione stampabile
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Grado alcolico Dry lager Black Rock - nikko - 12-10-2013
Ciao,
ho una latta di malto preparato Black Rock Dry Lager , ma sull'etichetta
posta sul retro , c'è scritto :
"Prodotto per 23 Litri"
"Il potenziale contenuto alcolico del preparato è di circa 0,6%"
Vuol dire che otterrò una birra con alcool allo 0.6% del volume ?
Cioè una birra quasi analcolica?
L'etichetta è quella bianca , cioè quella tradotta in italiano e che contiene anche tutte le istruzioni per l'utilizzo , quindi magari si tratta di un errore.
Qualcuno ha già usato questo preparato?
Ciao.
RE: Grado alcolico Dry lager Black Rock - Mario61 - 12-10-2013
(12-10-2013, 05:39 )nikko Ha scritto: Ciao,L'ho fatta in bassa fermentazione (lievito S33 se non ricordo male), aggiungendo un kg di malto e zucchero: non è certo 0.6%, è risultata una birra a naso (e palato) da 5°. All'incirca, 0.6 NO di certo
ho una latta di malto preparato Black Rock Dry Lager , ma sull'etichetta
posta sul retro , c'è scritto :
"Prodotto per 23 Litri"
"Il potenziale contenuto alcolico del preparato è di circa 0,6%"
Vuol dire che otterrò una birra con alcool allo 0.6% del volume ?
Cioè una birra quasi analcolica?
L'etichetta è quella bianca , cioè quella tradotta in italiano e che contiene anche tutte le istruzioni per l'utilizzo , quindi magari si tratta di un errore.
Qualcuno ha già usato questo preparato?
Ciao.
Ciao
Mario
RE: Grado alcolico Dry lager Black Rock - ALLIEVO BIRRAIO - 12-10-2013
Per sapere il grado alcolico, devi sapere la OG, densità misurata all'inizio, e FG, densità che si misura alla fine, anche per sapere se si può imbottigliare! OG-FG e dividi 7,45! Il risultato è il tuo grado alcolico!
RE: Grado alcolico Dry lager Black Rock - nikko - 12-10-2013
(12-10-2013, 08:14 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Per sapere il grado alcolico, devi sapere la OG, densità misurata all'inizio, e FG, densità che si misura alla fine, anche per sapere se si può imbottigliare! OG-FG e dividi 7,45! Il risultato è il tuo grado alcolico!
Ok, grazie.
Ho appena finito di imbottigliare la mia prima birra (premium lager Mr Malt) e secondo il calcolo che mi hai indicato dovrei aver ottenuto
una birra con grado alcolico 4,8% :
La densità iniziale era 1040
la densità finale era 1004
(1040-1004) / 7,45 = 4,83
Procedo con la seconda birra e lascio perdere quel dato riportato
sulla latta di malto.
Ciao
RE: Grado alcolico Dry lager Black Rock - ALLIEVO BIRRAIO - 12-10-2013
La latta da un grado alcolico con 1 kg di zucchero! Poi aggiungendo ingredienti fermentabili, come estratto, miele o quant'altro, la OG e FG cambieranno, e di conseguenza cambia il grado alcolico!