IPA impressioni dopo primo travaso - Versione stampabile
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IPA impressioni dopo primo travaso - alessandro3 - 01-12-2011
ciao ragazzi. come al solito ho sbagliato sezione. dovevo postare in AG ma vabbè... chiedo venia!
oggi è stato il giorno del primo travaso della mia prima cotta! sapete com'è... il primo amore non si scorda mai...
ho notato da subito una certa torbidità che con i kit non riscontravo, vi posto una fotina..
http://imageshack.us/photo/my-images/28/ipa1.png/
http://imageshack.us/photo/my-images/847/ipa2.png/
spero diventi più lucida una volta imbottigliata! anche le vostre cotte risultano molto torbide? non ho usato la irish moss perchè la ricetta non la prevedeva ma se è così me ne rifornisco e la userò per ogni cotta futura!
il sapore è decisamente buono, niente a che vedere con le birre da kit, questa sa proprio di... "BIRRA"!!
la densità è ancora alta, 1018.. ma ci vogliono ancora 7 giorni prima dell'imbottigliamento, credo che scenda ancora...
RE: IPA impressioni dopo primo travaso - Esatrixy - 01-12-2011
Dopo imbottigliata noterai (osservando le bottiglie in controluce) una stratificazone dei lieviti e compagnia bella verso il fondo e la tua birra sara' come mai l'avresti immaginata... Naturalmente le basse temperature riducono i tempi