lievito liquido wyeast - Versione stampabile

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lievito liquido wyeast - tizi64 - 19-09-2013

Per la mia birra, una belgian ale con un OG 1064, una confezione da 125 ml di lievito liquido Wyeast senza nessun tipo di problema.
Adesso voglio passare dai canonici 22/23 litri ad una cotta da 60 litri.
Volevo chiedere, a parte il costo non si possono usare tre confezioni sempre dello stesso lievito senza fare degli starter ?
Che starter dovrei fare ?[size=m[/size]edium]

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RE: lievito liquido wyeast - COMERO83 - 19-09-2013

certo che puoi usare 3 buste =

x lo starter guarda qui:

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RE: lievito liquido wyeast - pancio - 19-09-2013

c'è scritto che ne devi usare 9.4 se non fai lo starter...

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RE: lievito liquido wyeast - lorevia - 20-09-2013

(19-09-2013, 07:28 )tizi64 Ha scritto:  Per la mia birra, una belgian ale con un OG 1064, una confezione da 125 ml di lievito liquido Wyeast senza nessun tipo di problema.
Adesso voglio passare dai canonici 22/23 litri ad una cotta da 60 litri.
Volevo chiedere, a parte il costo non si possono usare tre confezioni sempre dello stesso lievito senza fare degli starter ?
Che starter dovrei fare ?[size=m[/size]edium]

Così ti sei trovato bene? All'ora usa tre buste o fai uno starter da tre litri che riproducono più o meno 300 miliardi di cellule. 125 ml attivati contengono 100 miliardi.

Lo ripeto per me questo calcolatore non è affidabile, ti vuol far fare starter giganteschi o usare più buste dell'occorrente . Infatti di chi è questo programma?

Lorenz

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