Gran Cru troppa differenza tra OG e FG - Versione stampabile

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Gran Cru troppa differenza tra OG e FG - Pinta - 11-08-2013

Salve ragazzi,
per la prima volta ho fatto la Gran Cru della Brrewferm.
Ho preparato il kit con il lievito originale e con 9 Lt di acqua e ho usato 535 gr di zucchero di canna.
La mia OG era 1075 e la FG dopo 2 settimane (con un travaso) è stata di 1012, non c'è troppa differenza?
Avevo letto che la FG solitamente è la OG - 1/4 o mi sbaglio?

Grazie

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Gran Cru troppa differenza tra OG e FG - toscanos - 11-08-2013

(11-08-2013, 05:27 )Pinta Ha scritto:  Salve ragazzi,
per la prima volta ho fatto la Gran Cru della Brrewferm.
Ho preparato il kit con il lievito originale e con 9 Lt di acqua e ho usato 535 gr di zucchero di canna.
La mia OG era 1075 e la FG dopo 2 settimane (con un travaso) è stata di 1012, non c'è troppa differenza?
Avevo letto che la FG solitamente è la OG - 1/4 o mi sbaglio?

Grazie

ma la densità iniziale e quella prevista?
ai mescolato prima di prendere la densità iniziale?

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RE: Gran Cru troppa differenza tra OG e FG - Paul - 11-08-2013

Anche l og teorica più o meno dovrebbero essere quella

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Il problema è l fg che è bassa

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RE: Gran Cru troppa differenza tra OG e FG - toscanos - 11-08-2013

visto le istruzione con 500 g di zucchero da come fg 1010. Dovremmo esercì

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RE: Gran Cru troppa differenza tra OG e FG - Pinta - 12-08-2013

(11-08-2013, 11:35 )toscanos Ha scritto:  visto le istruzione con 500 g di zucchero da come fg 1010. Dovremmo esercì

In effetti ho ricontrollato la OG e FG nominali ed effettivamente ci siamo.
Falso allarme :-)

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