Lievito liquido, quando riattivarlo? - Versione stampabile

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Lievito liquido, quando riattivarlo? - Estelle - 20-06-2013

Ho comprato del lievito liquido prodotto a meta di aprile, mi servirà per fare 4 o 5 litri di idromele, basterà rompere la fialetta interna alla busta venerdì sera per usarlo domenica, o devo farlo già stasera?

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RE: Lievito liquido, quando riattivarlo? - COMERO83 - 20-06-2013

se funziona come per quello della birra 1 giorno per ogni mese passato dal confezionamento !!!

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RE: Lievito liquido, quando riattivarlo? - 8gazza - 20-06-2013

La teoria vuole 1 giorno per ogni mese passato dal confezionamento, la pratica mi dice che va bene anche attivarlo solamente 36-48 ore prima.

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RE: Lievito liquido, quando riattivarlo? - Estelle - 20-06-2013

In effetti, visto che sono passati due mesi e mezzo il dubbio era come comportarsi con quei 15 giorni...ovvero se attivarlo due giorni e mezzo prima, oppure due soltanto. Più che altro vorrei evitare che attivandolo troppo presto, con questo caldo, esploda la busta. La metterò in garage dove oggi ho circa 21 gradi

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