Su su Sugheroooo! - Versione stampabile

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Su su Sugheroooo! - pepperepe - 19-06-2013

Avete mai tappato le birre con il tappo in sughero dei vini?

Ieri ho dovuto fare di necessità virtù.
Avevo finito le bottiglie e nonostante mi sia scolato 2 birre per ricavare altre 2 bottiglie vuote, ne avanzavano 2 con tappi da 29, che non avevo.
Il birrificio che mi regala le bottiglie l'altro ieri mi ha tradito le aveva finite.
Ma non potendo aspettare, ieri ho imbottigliato e le ultime due le ho tappate con forza, molta forza, con tappi di sughero. Saranno le prime che assaggerò ok. So che ci vuole una tappatrice apposta, ok. Ma in realtà questa birra è un esperimento e anche se butterò queste 2 bottiglie fa niente...

Voi avete mai tappato con il sughero?

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RE: Su su Sugheroooo! - COMERO83 - 19-06-2013

non ne vedo il motivo...

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RE: Su su Sugheroooo! - pepperepe - 19-06-2013

Per tappare le bottiglie!
scherzo, perchè no?

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RE: Su su Sugheroooo! - alexander_douglas - 19-06-2013

mai provato....tra l'altro una cosa che non capisco è se nella magnum 0.75 belghe il fatto di usare il tappo di sughero abbia un qualche vantaggio particolare o sia solo un fatto estetico...

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RE: Su su Sugheroooo! - bac - 19-06-2013

Altro fatto: Come si comporta a livello batteriologico un tappo di materiale organico? Va pretrattato in qualche modo?
Ciao. bac

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RE: Su su Sugheroooo! - gianniweiss - 20-06-2013

tentar non nuoce! ho visto parecchie birre artigianali tappate col sughero, magari è bene legarlo con lo spago per evitare proiettili vaganti per casa...facci sapere quando le stappi

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RE: Su su Sugheroooo! - seppio - 20-06-2013

ci vogliono per forza le gabbiette...io ho usato i tappi di silicone e le 3 bottiglie che non ho legato bene con la gabbia sono saltati i tappi

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RE: Su su Sugheroooo! - pepperepe - 21-06-2013

(20-06-2013, 10:31 )seppio Ha scritto:  ci vogliono per forza le gabbiette...io ho usato i tappi di silicone e le 3 bottiglie che non ho legato bene con la gabbia sono saltati i tappi

in effetti ci ho pensato alle gabbiette, ma non le ho. Quindi finiti i 15 giorni di maturazione in casa, le metterò direttamente in frigo, controllandole ogni giorno (come le sto controllando ora)
Poi se passeggiando per i freschi centri commerciali le trovo le prendo....

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RE: Su su Sugheroooo! - seppio - 21-06-2013

in realta sono quei 15 giorni li il pericolo più grande.quando aggiungi il nuovo zucchero,viene subito mangiato dal lievito producendo la co2! A me sono saltate dopo 2/3 giorni! Dopo quando le metti in frigo c'è meno pericolo!

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