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Lieviti - catto - 01-06-2013
Eccomi, io sono quello delle domande del ca%%0 ( o delle domande del catto !) ho fatto 4 latte di coopers english bitter usando lieviti fermentis. Delle 4 buste che c' erano nel kit che ne faccio ?? Voi di solito quando cambiate lieviti che ne fate delle vecchie buste ??
Lieviti - toscanos - 02-06-2013
(01-06-2013, 11:05 )catto Ha scritto: Eccomi, io sono quello delle domande del ca%%0 ( o delle domande del catto !) ho fatto 4 latte di coopers english bitter usando lieviti fermentis. Delle 4 buste che c' erano nel kit che ne faccio ?? Voi di solito quando cambiate lieviti che ne fate delle vecchie buste ??
fai il pane o la pizza.
Scherzo 2 le butti e 2 li conservi per riserva o si Sto arrivando! mai
RE: Lieviti - ALLIEVO BIRRAIO - 02-06-2013
Butto!
RE: Lieviti - pepperepe - 03-06-2013
dicono che per pane o pizza vadano bene
RE: Lieviti - Andreucciolo - 03-06-2013
Confermo che il pane e la pizza escono ottimi, se non fai il pane e la pizza puoi tenerli di riserva per le "urgenze" da fermentazione bloccata, oppure puoi mangiarli come integratore alimentare (non scherzo, del resto come integratore il lievito di birra è venduto a peso d'oro).
Per tutto il resto c'è la pattumiera
Ciao,
Andrea
Lieviti - catto - 03-06-2013
Perfetto allora domattina a colazione bicchierone d acqua calda e busta di lievito e mi gonfio come un balone !!!
Opteró per la pizza dato che me la faccio sempre in casa ...
RE: Lieviti - simo18sd - 03-06-2013
Pizza pizza!!!
RE: Lieviti - giannolo - 03-06-2013
ma è vero che i lieviti della BREWFERM sono gli unici abbastanza buoni da non necessitare sostituzione con specifico?
Lieviti - catto - 03-06-2013
Io ho letto la stessa cose ma per via della coopers ... Mi hanno detto che i loro lieviti sono quasi il top e si fa senza sostituirli ma io ho usando quelli della fermentis qualche differenza l ho notata più che altro nei tempi per raggiungere FG
RE: Lieviti - alexander_douglas - 07-06-2013
i preparati coopers si possono fare tranquillamente con i lieviti da kit....comunque quelli che scarto per pane e pizza sono ottimi
