birra analcolica o per celiaci - Versione stampabile

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birra analcolica o per celiaci - pepperepe - 14-05-2013

ciao birrai

so che tocco un argomento blasfemo, ma è solo curiosità....(lungi da me queste birre eh.... )

Se uno vorrebbe produrla, l'anal....colica..... come si fa???

Altra curiosità la birra senza glutine, tipo la Celia.... come la fanno??

Ora a voi...

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RE: birra analcolica o per celiaci - Lollo - 14-05-2013

http://www.hobbybirra.info/view_articoli.asp?ART_ID=4&ME_ID=

Vacci piano con questa roba analcolica perchè potresti scottarti

Lollo

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RE: birra analcolica o per celiaci - alexander_douglas - 14-05-2013

(14-05-2013, 12:00 )pepperepe Ha scritto:  ciao birrai

so che tocco un argomento blasfemo, ma è solo curiosità....(lungi da me queste birre eh.... )

Se uno vorrebbe produrla, l'anal....colica..... come si fa???

Altra curiosità la birra senza glutine, tipo la Celia.... come la fanno??

Ora a voi...

Le birre senza glutine tendenzialmente si producono da cereali che non contengono glutine come il sorgo, il riso, il grano saraceno etc etc....però ce ne sono un paio come la Celia o la Daura Estrella Damm che si fanno lo stesso con orzo ma viene trattato per eliminare il glutine

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RE: birra analcolica o per celiaci - Lollo - 14-05-2013

Solo una precisazione: il grano saraceno non è un cereale! E' una gramineae

Lollo

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RE: birra analcolica o per celiaci - pepperepe - 14-05-2013

interessante, tutto interessante....

Lollo, don't worry, non metterò la mano su quel fuoco....

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RE: birra analcolica o per celiaci - alexander_douglas - 14-05-2013

si è commercialmente e nutrizionalmente considerato un cereale anche se effettivamente non lo è

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RE: birra analcolica o per celiaci - lorevia - 14-05-2013

Non voglio nemmeno sentir parlare di birra analcolica, moderatori chiudete questo post blasfemo.

Ciao

Lorenz

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RE: birra analcolica o per celiaci - beelster - 14-05-2013

ERETICI!!!

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RE: birra analcolica o per celiaci - pepperepe - 14-05-2013

Uè Uè giovini garzoncelli,
bisogna conoscere bene il male, per poterlo evitare !

L'ho detto all'inizio che si tratta di pura cultura homebrewistica.....

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RE: birra analcolica o per celiaci - lorevia - 14-05-2013

(14-05-2013, 04:02 )pepperepe Ha scritto:  Uè Uè giovini garzoncelli,
bisogna conoscere bene il male, per poterlo evitare !

L'ho detto all'inizio che si tratta di pura cultura homebrewistica.....

Ma si, si scherza

Ciao

Lorenz

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