Prima Weizen - Versione stampabile
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Prima Weizen - Giannino02 - 02-05-2013
Ciao a tutti, come mia terza mandata vorrei mettere a fermentare un malto preparato Mr. Malt Premium Weizen.
Secondo voi anche senza aggiungere l'estratto Wheat o il Lievito Secco WB-06 può venire una buona birra?
Eventualmente se aveste dei consigli da darmi sono benaccetti.
Grazie in anticipo.
RE: Prima Weizen - Paul - 02-05-2013
Falla da estratti, non ci sono paragoni
RE: Prima Weizen - simo18sd - 02-05-2013
Anche io la farò a breve, con Estratto Wheat 1,5 kg e Lievito Secco WB-06, leggendo sul forum sembra venga meglio!!!
Prima Weizen - toscanos - 02-05-2013
(02-05-2013, 01:24 )Giannino02 Ha scritto: Ciao a tutti, come mia terza mandata vorrei mettere a fermentare un malto preparato Mr. Malt Premium Weizen.
Secondo voi anche senza aggiungere l'estratto Wheat o il Lievito Secco WB-06 può venire una buona birra?
Eventualmente se aveste dei consigli da darmi sono benaccetti.
Grazie in anticipo.
Io ti consiglio di mettere estratto wheat e wb 6
RE: Prima Weizen - alexander_douglas - 02-05-2013
estratto e wb-06....quoto
RE: Prima Weizen - Giannino02 - 19-05-2013
Alla fine mi sono fatto spedire con il corriere tutto il necessario: malto preparato Mr. Malt Premium Weizen, estratto Wheat 1.5 kg e lievito WB-06.
Adesso è in fermentazione da giovedì, ho aggiunto 300g di zucchero.
Va bene se questo giovedì che viene faccio un travaso per lasciarla un'altra settimana a fermentare finché la FG non è costante? Quanto deve essere?
RE: Prima Weizen - alexander_douglas - 19-05-2013
travasa giovedì....esatto
fai un'altra settimana nel secondo fermentatore, controllando la FG al quinto e al settimo giorno, se i due valori coincidono, ritravasi, priming ed imbottigli 
p.s. dovrebbe essere sui 1006/1008
RE: Prima Weizen - Giannino02 - 19-05-2013
Ottimo, grazie mille. Piano piano si impara.
Un consiglio per una prossima mandata prima di entrare nel caldo estivo?
RE: Prima Weizen - alexander_douglas - 19-05-2013
dipende per quando la vuoi pronta
RE: Prima Weizen - Giannino02 - 19-05-2013
Non saprei, solitamente non prima di un mese almeno si può bere una birra dal momento dell'imbottigliamento giusto? Intendevo una che fermenta bene con queste temperature insomma.