Non fermenta? - Versione stampabile
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Non fermenta? - Mattia - 25-04-2013
Buongiorno gente...ho fatto quasi 2 giorni fa la mia terza cotta..una pilsner premium mr malt con lievito us-05....a distanza di 2 giorni non gorgoglia, e non riesco neanche a capire se sta facendo la schiuma...
L'acqua nel gorgogliatore dal lato a contatto con la botte è sotto la linea mentre invece dall'altro lato è sopra..quindi ciò mi farebbe pensare che ci sono movimenti d'aria...come faccio a capire se effetivamente sta fermentando??
Non fermenta? - toscanos - 25-04-2013
Misura la densità se è scesa vuol dire che sta fermentando.
RE: Non fermenta? - paoperry - 25-04-2013
Non sempre accade che il fermentatore gorgogli. Verifica di aver stretto bene il coperchio del fermentatore, e comunque in controluce dovresti capire se la schiuma c'è o meno. In ultima, fai come suggerisce Toscanos, se hai densità più bassa, sta fermentando silenziosamente.
RE: Non fermenta? - ALLIEVO BIRRAIO - 25-04-2013
Sto facendo una blanche, tre giorni il gorgogliatore non si è sentito, però prendendo una lampada forte in controluce si vede la schiuma!
RE: Non fermenta? - Nemiopinerti - 25-04-2013
Ma soprattutto, come può essere una Pilsener con l'US-05?
RE: Non fermenta? - ALLIEVO BIRRAIO - 25-04-2013
So gusti!
RE: Non fermenta? - Miciospecial - 26-04-2013
Probabilmente il tappo non è stretto bene a volte va storto e prendendo aria causa il classico panico da mancato gorgogliamento
, ma aldilà di tutto, per constatare la presenza della schiuma dai una spiata dal foro del gorgo...
RE: Non fermenta? - ALLIEVO BIRRAIO - 26-04-2013
Concordo con MICIO! E' capitato anche a me del tappo!
RE: Non fermenta? - alexander_douglas - 26-04-2013
quoto....non ti fossilizzare sul gorgogliatore
Non fermenta? - toscanos - 26-04-2013
(25-04-2013, 10:11 )Nemiopinerti Ha scritto: Ma soprattutto, come può essere una Pilsener con l'US-05?
No ma una Ale si