A.P.A. partenza a rilento ... - Versione stampabile

+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: A.P.A. partenza a rilento ... (/showthread.php?tid=4714)

---

A.P.A. partenza a rilento ... - valmarco - 20-04-2013

Buongiorno a Tutti !!!

Ma è possibile che la mia Australian abbia una fermentazione con partenza rallenty ? Premesso che effettivamente ieri il termoadesivo segnava 18gradi, forse l'acqua aggiunta era un pò fredda, ma stamattina a quasi 24 ore di distanza (fatta alle 16 di ieri), a parte qualche sporadico sbuffo, la fermentazione ancora non parte...

Quell'allegro gorgogliar ancora è muto !!! Stamattiva il termo segna 20gradi...

Speriamo bene.

---

RE: A.P.A. partenza a rilento ... - paoperry - 20-04-2013

Noti presenza di schiuma all'interno del fermentatore? Hai attivato il lievito con acqua calda e zucchero?

---

RE: A.P.A. partenza a rilento ... - valmarco - 20-04-2013

(20-04-2013, 02:01 )paoperry Ha scritto:  Noti presenza di schiuma all'interno del fermentatore? Hai attivato il lievito con acqua calda e zucchero?

Lievito del kit, attivato con acqua tiepida e zucchero. Schiuma ...si, 1/2 cm circa.
Ora gorgoglia ogni 30/40 secondi ... Sembra risvegliatosi !!!

---

RE: A.P.A. partenza a rilento ... - ALLIEVO BIRRAIO - 20-04-2013

Porta a 20 gradi! Aumenta la fermentazione!

---

RE: A.P.A. partenza a rilento ... - Miciospecial - 21-04-2013

La fermentazione è partita, gli sbuffi sono solo coreografici.

---

RE: A.P.A. partenza a rilento ... - valmarco - 21-04-2013

(21-04-2013, 12:18 )Miciospecial Ha scritto:  La fermentazione è partita, gli sbuffi sono solo coreografici.

Daje !!!

---

RE: A.P.A. partenza a rilento ... - Beccaby - 21-04-2013

Aboliamo il gorgogliatore!!
Fidati, la nostra Tarwebier non ha fatto neanche un gorgoglio ma in tre giorni la densità è scesa da 1062 a 1022!!
L'importante che sia presente la schiuma in superficie questo è indice di fermentazione partita!
Tranquillo tutto andrà bene

---

A.P.A. partenza a rilento ... - toscanos - 21-04-2013

sta fermentando, sul gorgogliatore leggi i più di 1000 post nel forum

---

RE: A.P.A. partenza a rilento ... - alexander_douglas - 21-04-2013

il gorgogliatore segue regole tutte sue quindi non farci troppo affidamento....è bello ma molto poco indicativo

---

RE: A.P.A. partenza a rilento ... - paoperry - 22-04-2013

Bene. Preparati a travasare.

---