Mr Malt Base Mild consiglio - Versione stampabile

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Mr Malt Base Mild consiglio - fino birraio - 18-04-2013

Ciao amici, vorrei avere un consiglio sul tipo di estratto di malto da aggiungere alla base mild di mr malt, vorrei mettere anche del brewing sugar ma in quale quantita'??? Grazie

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RE: Mr Malt Base Mild consiglio - alexander_douglas - 18-04-2013

ooooh ottima scelta....qualcuno che fa uno stile poco modaiolo come la mild. Io userei estratto amber e zucchero (vanno bene sia zucchero classico che brewing) e farei 500 malto/ 500 zucchero perchè sono birre molto molto leggere

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RE: Mr Malt Base Mild consiglio - paoperry - 18-04-2013

Quoto il malto amber. Però farei un kg.

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RE: Mr Malt Base Mild consiglio - alexander_douglas - 18-04-2013

ho detto 500 e 500 per non farlo sforare troppo oltre i 4 %....le mild vecchio stampo a volte arrivavano anche a 2.5 % calcola

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RE: Mr Malt Base Mild consiglio - fino birraio - 19-04-2013

(18-04-2013, 07:52 )alexander_douglas Ha scritto:  ho detto 500 e 500 per non farlo sforare troppo oltre i 4 %....le mild vecchio stampo a volte arrivavano anche a 2.5 % calcola

Grande Alexander, mi potresti spiegare il discorso delle percentuali a cosa si riferiscono e se posso mettere al posto dello zucchero 500gr di brewing sugar?? grazie

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RE: Mr Malt Base Mild consiglio - alexander_douglas - 19-04-2013

quelle percentuali sono riferite al grado alcolico comunque si....puoi sostituire tranquillamente lo zucchero con il brewing sugar

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