Pilsner mr. malt qualità premium-Consiglio - Versione stampabile

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Pilsner mr. malt qualità premium-Consiglio - Mattia - 17-04-2013

Salve gente..Sono in procinto di fare una nuova birra...Ho intenzione di fare una pilsner della linea mr malt premium...Potete consigliarmi che tipo di lievito usare(in polvere) e se devo usare qualche particolare accorgimento..Grazie a tutti

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RE: Pilsner mr. malt qualità premium-Consiglio - alexander_douglas - 17-04-2013

la vuoi ( e la puoi) fare a bassa fermentazione? hai le temperature adeguate, o comunque un modo per ottenerle?

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RE: Pilsner mr. malt qualità premium-Consiglio - toscanos - 17-04-2013

(17-04-2013, 08:51 )Mattia Ha scritto:  Salve gente..Sono in procinto di fare una nuova birra...Ho intenzione di fare una pilsner della linea mr malt premium...Potete consigliarmi che tipo di lievito usare(in polvere) e se devo usare qualche particolare accorgimento..Grazie a tutti

se lo fai a bassa fermentazione usa un lievito specifico a bassa, ma se fai ad alta fermentazione come immagino lascia quello del kit, comunque diventerà una Ale.

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RE: Pilsner mr. malt qualità premium-Consiglio - Mattia - 17-04-2013

in casa ho dai 16 della notte ai 21°C del giorno

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RE: Pilsner mr. malt qualità premium-Consiglio - ALLIEVO BIRRAIO - 17-04-2013

Con quelle temperature falla alta, e fai una buonissima "falsa" pils! Adesso se vuoi farla bassa, come richiede una vera pils, ti ci vorrebbe una temperatura 12-13 gradi!

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Pilsner mr. malt qualità premium-Consiglio - toscanos - 17-04-2013

(17-04-2013, 09:49 )Mattia Ha scritto:  in casa ho dai 16 della notte ai 21°C del giorno

usa il lievito del kit allora

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RE: Pilsner mr. malt qualità premium-Consiglio - paoperry - 18-04-2013

Arricchiscila con malto in polvere light. Le donarai più corposità.

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