Evaporazione. - Versione stampabile

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Evaporazione. - Nemiopinerti - 11-04-2013

Salve belli, vorrei sapere i valori di evaporazione del vostro tino di bollitura espresso (ovviamente) in litri ora, così giusto per confrontare le esperienze.

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Evaporazione. - alainros - 11-04-2013

Io solitamente ho 4L di evaporazione in una pentola da 18L

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RE: Evaporazione. - seppio - 11-04-2013

circa 3.5 litri all'ora

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RE: Evaporazione. - COMERO83 - 11-04-2013

io 6L/h

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RE: Evaporazione. - ROBBA - 11-04-2013

si 3 3.5 litri lora a secondo di quanto e vivace la bollitura sui 30 litri perderai 5 o 6 litri e su i 70 litri arriverai ad avere anche 9.5 litri
piu grossa e la pentola e piu tanta e la birra che evapora
ciao

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RE: Evaporazione. - Cencio - 11-04-2013

5 litri ora con la pentola del crucco da 50 litri!

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RE: Evaporazione. - Nemiopinerti - 11-04-2013

'Mazza, io ho una pentola da 100 in bollitura, e tra una birra e l'altra credevo che perdesse solo 5 litri ora. Poi mi sono accorto che bisogna anche tenere conto dell'espansione termica di circa 4% del volume da inizio a fine boliitura. Devo bere un po' meno e misurare più attentamente.

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RE: Evaporazione. - enrico - 11-04-2013

Sei litri abbondanti con la pentola del crucco da 70L, diametro 45cm circa.

Vi appiccico una formula che dovrebbe dare l'evaporazione oraria teorica in funzione del diametro della pentola:

L/h=r^2*pi*0,00428

Nel mio caso si è rivelata sufficientemente accurata, a voi torna?

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