Consiglio per acquisto - Versione stampabile
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Consiglio per acquisto - ska-v - 13-10-2011
Ciao a tutti,
vorrei acquistare questi malti preparati:
1 x Promozione Brewferm Chiare
1 x Mr Malt Premium Weizen
1 x Muntons Connoisseurs Wheat
non avendole mai provate prima, volevo sapere se avevate da consigliarmi l'aggiunta di qualche lievito, secco o liquido, e se era il caso anche di prendere dell'estratto di malto da mettere al posto dello zucchero, in particolare per le due Weizen.
Grazie in anticipo
RE: Consiglio per acquisto - shottolo - 13-10-2011
rispondo per i secchi
per le brewferm io non cambierei i lieviti che sono già ottimi (io mi ci sono sempre trovato bene)
per le weizen userei il secco wb06 e sostituirei lo zucchero con estratto wheat
per le altre puoi usare estratto light
non uso lieviti liquidi quindi per un consiglio aspettiamo qualche esperto
RE: Consiglio per acquisto - ska-v - 13-10-2011
(13-10-2011, 12:26 )shottolo Ha scritto: rispondo per i secchi
per le brewferm io non cambierei i lieviti che sono già ottimi (io mi ci sono sempre trovato bene)
per le weizen userei il secco wb06 e sostituirei lo zucchero con estratto wheat
per le altre puoi usare estratto light
non uso lieviti liquidi quindi per un consiglio aspettiamo qualche esperto
Grazie, aspetto a vedere se ho qualche altro suggerimento, altrimenti domani seguo i tuoi consigli.
RE: Consiglio per acquisto - 8gazza - 13-10-2011
D'accordissimo con tutto ciò detto sopra!!!
Per la Wheat puoi provare il lievito liquido Weihenst. Weizen n°3068
Ciao ciao
RE: Consiglio per acquisto - Freddy - 14-10-2011
Quoto in pieno.
Anche io userei i lieviti secchi: semplici, facili da usare e si possono conservare molto più a lungo se per caso ne compri diversi.